Menu Degustazione

Baccalà Mantecato con Cheese Cake e Caviale Molossol

Avena e Cipolla di Tropea

Parmigiana di Melanzane con Colatura di Provola

e Olio al Basilico

Ravioli del Plin alle Vongole con Broccoletti

e Peperone Crusco

Maccheroncini Stufati al Tartufo Bianco

e Salsa di Ricotta Fuscella

Rombo con Duxelle di Verdurine, Cavoletti

e Salsa di Spinaci e Limone

Spalletta di Agnello marinata al Berberè con Pecorino

Porcini, Guanciale e Salsa alla Carbonara

Cannoncini all' Arancia con Crema Namelaka

e salsa di Lamponi
€ 95,00

Degustazione di 4 portate a scelta € 70,00

Il menu degustazione verrà servito solo se scelto da tutti gli ospiti al tavolo

I prezzi si intendono vini esclusi